Curso Novo Q grader

Certificação Internacional SCA (Presencial)

O Curso Novo Q Grader é a principal certificação internacional para profissionais do café que atuam com avaliação sensorial. Baseado no novo protocolo CVA – Coffee Value Assessment da Specialty Coffee Association (SCA), o curso oferece uma formação intensiva e profunda, alinhada à ciência sensorial contemporânea e às práticas globais do mercado de cafés especiais.

Ao longo de seis dias, o participante desenvolve habilidades para identificar, descrever, avaliar e comunicar o valor do café de forma estruturada, consistente e tecnicamente embasada, passando por todas as avaliações oficiais exigidas para a obtenção da licença Q Grader.

Este curso é para:

_Profissionais do café com experiência prévia em degustação e análise sensorial._

– Produtores e classificadores;

– Compradores e traders;

– Torrefadores;

– Profissionais de controle de qualidade;

– Baristas com atuação técnica;

– Avaliadores sensoriais Q Graders e R Graders.

Nível:

Avançado

ATENÇÃO! Este não é um curso introdutório. É indicado para quem já atua profissionalmente com café e deseja validar suas habilidades em padrão internacional.

Conteúdo programático:

– Introdução à Avaliação de Valor do Café (CVA – Coffee Value Assessment);

– Avaliação física do café;

– Avaliação descritiva (atributos sensoriais);

– Avaliação afetiva;

– Avaliação extrínseca;

– Padronização sensorial e calibração;

– Uso de vocabulário comum para comunicação do valor do café;

– Aplicação prática dos protocolos oficiais da SCA;

– Exames oficiais da certificação Novo Q Grader.

Garanta sua certificação e aproveite condições especiais:

Até 10x no cartão: R$ 8.000
10% de desconto no Pix.

E tem mais: quem fizer o Q Grader com a gente até o final de 2026 terá direito ao retake sem custo até janeiro de 2027.*

*Consulte condições.