Preparatório Q + CVA Online

Formação preparatória para a Certificação Q Grader (SCA)

O Preparatório Q + CVA Online é um curso estruturado para profissionais do café que desejam se preparar de forma técnica, organizada e segura para o Curso Novo Q Grader, utilizando como base a metodologia CVA – Coffee Value Assessment, padrão oficial da SCA.

Ao longo do curso, o participante aprofunda sua compreensão dos formulários CVA, desenvolve consistência sensorial, ritmo de prova e familiaridade com o vocabulário técnico exigido nos exames oficiais, reduzindo lacunas comuns antes da certificação.

Este curso não substitui o Q Grader, mas prepara o aluno para chegar mais confiante, calibrado e tecnicamente pronto para a certificação.

O curso é indicado para:

– Quem pretende realizar o Curso Novo Q Grader;

– Quem já possui experiência com cupping e análise sensorial;

– Quem deseja entender melhor a lógica do CVA antes da certificação;

– Quem precisa desenvolver consistência, calibração e leitura de formulários.

Nível:

Intermediário

Perfis:

– Baristas técnicos;

– Profissionais da área de qualidade;

– Torrefadores;

– Produtores e classificadores;

– R Graders e Q Graders.

Conteúdo programático:

– Introdução à lógica do Novo Q Grader e do CVA;

– Estrutura e leitura dos formulários CVA;

– Avaliação descritiva aplicada; 

– Avaliação afetiva e interpretação de preferências;

– Avaliação extrínseca e contexto de valor;

– Exercícios de calibração sensorial;

– Comparação entre cafés e construção de consistência;

– Orientações práticas para provas e exames.